Składniki:
kilka 1cm plastrów wołowiny (ja kupiłam ligawę)
musztarda
ogorki korniszone
sol, pieprz
kostka rosolowa grzybowa
ziele ang, lisc laurowy
Wykonanie:
Plastry wolowiny rozbic bardzo cieniutko, posypac sola, pieprzem, posmarowac z jednej strony musztarda (najlepsza pikantna, np. rosyjska). Polozyc 1/4 ogorka, zawinac, spiac wykalaczka lub zwiazac nitka.
Obsmazyc na grillowej patelni z kazdej strony.
W garnku zagotować wode z zielem ang, liscmi laurowymi, kostka grzybowa. Przelozyc podsmazone zrazy do garnka,dusic na malenkim ogniu pol godziny.
Pyszne, kruche, jak u babci ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz