Najlepsze pierniki

Kolejny sprawdzony przepis, po porostu najlepsze pierniki. Jak to mowie Ciocia ” Ja piekę pierniki przez cały rok”. Wcześniej nie udało mi się podzielić się tym przepisem. Może karnawał natchnie Was jeszcze na upieczenie tych cudnych pierniczków. Składniki:  1 miód (400g) ½ kg cukru 250g tłuszczu 5 jaj 1 przyprawa do pierników 1 łyżeczka sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki kakao ok. 1,2 kg mąki Miód, tłuszcz, przyprawę do pierników, kakao – rozpuścić w garnku. Z ok. 200g cukru zrobić karmel (sposób poniżej*) i dodać do powyższych składników. Jaja ubić z resztą cukru, połączyć z mąką i przestudzoną polewą. Na koniec dodać sodę i proszek do pieczenia